Erik Laursen tiltrådte som Danmarks stedfortrædende faste repræsentant for Danmark ved FN den 1. august 2023.
Før denne stilling har Erik besat en række ledende stillinger i Udenrigsministeriet, senest som Ambassadør og repræsentant for Europarådet i Strasbourg fra 2019 - 2023. Erik har desuden tidligere holdt samme position som Danmarks stedfortrædende faste repræsentant for Danmark ved FN i New York fra 2010 - 2015.
Erik Laursen har en kandidatgrad i Statskundskab fra Aarhus Universitet og en kandidatgrad i International politik fra Middlebury/Monterey Institut for Internationale Studier foruden en grad i journalistik fra Danmarks Medie- og Journalisthøjskole
