デンマークから愛を込めて：未来の食べ物

デンマーク人は食を愛する国民です！国内消費量の3倍もの食料を生産していることがその証です。 

同時に、私たちは自然から得られる資源を最大限に活用することを重視しています。世界でもっとも効率的でサステナブルな食品生産を行なっていることはデンマークの誇りです。

デンマーク国民は食への思い入れが強く、健康的で栄養価が高く、自然で高品質な食品に価値を置いています。もちろん味にも妥協はしません。

サステナビリティ 

• デンマークの食品産業は、世界トップレベルのサステナビリティと環境配慮を誇っています。環境汚染を最低限に抑え、資源を効率的に利用し、カーボンフットプリントを抑制していることが特徴です。
• 廃棄物から新たな高価値生産物を生み出すことに焦点を当てたコスト効率の良い生産が、デンマーク食品クラスターのトレードマークです。
• デンマークは世界から得られる資源の有効活用で知られており「少ないものから多くを生み出す」ことを得意としています。
• デンマークは食品廃棄の削減と副産物の付加価値化で世界をリードしています。 

協力が生み出すイノベーション 

• コラボレーションはデンマークのビジネス文化に深く根付いており、特に食品業界で盛んです。上下関係のない分野横断的なアプローチがカギとなっています。
• 研究者、企業、公的機関の連携は、デンマークの食品クラスターの中核的な特徴です。
• デンマークの食品クラスター全体に浸透している信頼、協力、互恵的パートナーシップの伝統が、新たな知識やイノベーションを生み出す原動力となり、業界の国際的な競争力を押し上げています。

品質と安全性 

• 「デンマーク産」、「デンマーク製」の表示は、安全で高品質な食品のグローバルなブランドスタンプとして認知されています。
• 「高品質」はデンマーク食品クラスターの基本的な価値観の一つ。常に安定した品質の生産物や製品を提供しようと努めることが私たちの長年の伝統です。
• デンマークには世界で最も先進的な食品加工工場があり、研究やイノベーションの能力も国際的に知られています。

1. デンマークをイノベーション、研究開発、パートナーシップの拠点に 

• デンマークの食品クラスターの一員となることは、クラスター内のあらゆる関係者とのコラボレーションを通じ、世界で最も革新的な食品クラスターの一員となるということです。
• 柔軟性、高生産性、そして欧州地域における賃金競争力を備えたデンマークの労働市場。教育水準の高い人材を雇用し、食品に関する豊富な知識と経験の恩恵を受けることができるでしょう。
• コラボレーションとパートナーシップの伝統により、スタートアップを含む企業や学術界に簡単にアクセスできるほか、明日のソリューションを提供する効率とスピードに優れたシステムを利用できるようになります。

デンマークでの新しいイノベーション拠点はここにあるかもしれません 

2. 欧州・スカンジナビア市場向けの生産拠点としてのデンマーク 

• 貴社はサステナビリティを重視していますか？もししているならば、イノベーティブな食品をサステナブルに生産する拠点としてデンマークが世界をリードしていることは見逃せないでしょう。
• さらに、企業と緊密に協力し、会社の設立や経営ができる限りスムーズに行えるシステムを作っている公的機関とも簡単に連携することができます。地理的にも欧州各地やスカンジナビア半島へのアクセスが良く、顧客に近いことが利点です。
• デンマークは基準が高く規制が厳格であるため、デンマークでこれらに準拠していれば他の欧州地域でも適合していることになります。デンマークの規制に適ったデンマーク産の食品や食材は、そのままEU諸国に輸出が可能です。
• 私たちの知識やノウハウを活用し、イノベーションを共有することで、共に未来の食品を作っていきましょう。